30 uitdagingen

Op 14 augustus 2011 werd ik 30. Het cadeau dat ik mezelf gaf voor mijn dertigste verjaardag: 30 uitdagingen die allemaal met eten of drinken te maken hebben. Waarom? Omdat ik mijn kennis wilde vergroten, nog beter wilde leren koken, creatiever wilde worden in de keuken, ik nieuwsgierig ben naar álles en omdat ik keuzes moest maken. Ik ging namelijk een dag minder werken om meer over eten te kunnen leren. Ik zocht eerst naar een geschikte opleiding of cursus, maar vond die niet. Zonder deze lijst zou ik duizend-en-één dingen gaan doen. Nu had ik een rij opdrachten die ‘gewoon’ afgewerkt moet worden. De uitdaging? De hele lijst uitvoeren vóór mijn 31e verjaardag…

De invulling van de lijst duurde ruim een maand. Een heleboel mensen bedachten in die tijd opdrachten voor me. Telkens wanneer ik een opdracht voltooide, Twitterde en schreef ik daarover. Ik maakte foto’s en documenteerde alles hier, op deze site. Steeds meer mensen volgden mijn uitdagingenjaar en ik kreeg ontzettend veel hulp waardoor ik heel veel van de opdrachten leerde.  Op 12 augustus, twee dagen vóór mijn 31e verjaardag, voltooide ik de laatste uitdaging. De Provinciale Zeeuwse Courant schreef er zelfs over. Het artikel vind je hier. Een samenvatting van mijn uitdagingenjaar vind je hier.

Als je op de datum vóór de uitdaging klikt, vind je het verslag van de uitvoering van die opdracht.

  1. 3 juni Opzetten van deze website met daarop mijn favoriete recepten
  2. 20 mei Verse pasta leren maken van een echte Italiaan(se)
  3. 9 augustus Vis vangen, zelf fileren en bereiden
  4. 6 juni Een dag stage lopen in de keuken van een goed restaurant
  5. 8 april Een vlog (filmpje) maken bij een recept (Sander)
  6. 18 maart en 25 maart Een verjaardagstaart met marsepein enzo maken voor de eerste verjaardag van de dochters van mijn vriendinnen (Jeske)
  7. 10 mei Workshop sabreren volgen (Nienke)
  8. 22 april Echte paella maken, met zo’n pan en rijst die aanbakt (Dennis)
  9. 15 mei Betere foodfoto’s leren maken
  10. 17 juli Een zo calorie-arm mogelijke taart bakken (Johanna/Caryn/Yvonne)
  11. 18 augustus Meedoen met een foodblog event (In april was ik zelfs de host)
  12. 9 januari IJstaart maken van zelfgemaakt ijs, zonder ijsmachine (Jolanda)
  13. 16 februari Sushi maken (Thijs)
  14. 25 juni Bereiding van een Turkse barbecue met vlees, salades, etc (Michelle T.)
  15. 17 januari Een simpele vissaus bedenken die overal bij past, zonder room (Lian)
  16. 22 januari Een Hollandse maaltijd met moderne twist maken (Judith)
  17. 25 november Meer leren over wijn, of zelfs mijn wijnbrevet halen
  18. 5 januari Een jachtschotel maken van plaatselijk wild (Judi)
  19. 29 juni Een Gateau Mariëtte maken (Hanna)
  20. 12 augustus Een 6-gangendiner bereiden met bijpassende wijnen (Michelle R.)
  21. 23 mei De ultieme cheesecake maken en het recept plaatsen (Merel)
  22. 18 december Een volledig Zeeuwse, vegetarische maaltijd klaarmaken (Rob)
  23. 28 augustus Mayonaise maken (Chris)
  24. 12 september Een 4-gangendiner voor 2 personen bereiden voor maximaal 10 euro (Chris)
  25. 17 juni Een vegetarische burger bedenken die de lekkerste uit Berlijn overtreft (Caroline)
  26. 7 november Een variatie maken op roze beschuit met muisjes, maar wel in het roze, zonder kleurstoffen (Ilona)
  27. 11 januari Vijf recepten bedenken met vijf vergeten groenten (postelein, pastinaak, meiraap, rammenas, rettich, groene kool) (Liesbeth)
  28. 12 juli Een weekend lang 35 mensen cateren (moeders) / Vervangen door: me verdiepen in glutenvrij eten en een glutenvrij driegangenmenu bereiden
  29. 11 augustus Orgaanvlees bereiden: niertjes, lever, hart en hersenen (Menno)
  30. 8 mei Soufflé klaarmaken (Janet)

75 reacties

  1. Smaakmaakster
  2. conchita
  3. Smaakmaakster
  4. Smaakmaakster
  5. Gabriëlla
  6. Smaakmaakster
  7. Judi, Jeroen. & Britt
  8. Smaakmaakster
  9. Smaakmaakster
  10. Ilona
  11. Smaakmaakster
  12. je moeder
  13. Smaakmaakster
  14. Caroline
  15. Smaakmaakster
  16. Smaakmaakster
  17. Michelle
  18. Smaakmaakster
  19. Janet
  20. Janet
  21. Philip
  22. Smaakmaakster
  23. Janet
  24. Smaakmaakster
  25. Philip
  26. Brenda
  27. Smaakmaakster
  28. je moeder
  29. Smaakmaakster
  30. Joris
  31. Liesbeth
  32. Ruud
  33. Ruud
  34. ilona
  35. Smaakmaakster
  36. Ria
  37. Smaakmaakster
  38. chris
  39. chris
  40. Smaakmaakster
  41. Lian
  42. Merel
  43. Michelle
  44. judith
  45. Smaakmaakster
  46. Hanna
  47. Judi
  48. Smaakmaakster
  49. judith
  50. Johanna Brouwer
  51. Michelle
  52. Judi
  53. Jolanda
  54. Thijs
  55. Smaakmaakster
  56. betty
  57. betty
  58. Johanna Brouwer
  59. Smaakmaakster
  60. Dennis
  61. Smaakmaakster
  62. Nienke
  63. Smaakmaakster
  64. jeske

Trackback e pingback

No trackback or pingback available for this article

Plaats een reactie