Author Archive

posted by on Hoofdgerecht, Recepten, Salade

No comments

Nog zo’n ‘deze wil ik niet vergeten’ recept: burgers met varkens (oke, of half-om-half als je denkt dat er toch per se rund in moet) gehakt met een salade. Brood erbij is niet nodig, maar moet je vooral toevoegen als je daar zin in hebt. Varkens-appelburgers met warme bietensalade Uit Delicious. maart 2012 Voor 2 [...]

posted by on Hoofdgerecht, Lunch, Snel, Soep, Vega

No comments

Ik plaats nu al een tijdje geen recepten meer op mijn blog. Dat zorgt ervoor dat ik me regelmatig suf zoek naar “dat ene recept wat ik een tijdje geleden klaarmaakte, dat wat zo lekker was, dat ergens in het voor-, nee, het najaar in delicious./de Allerhande/op de website van… stond.” Oftewel, het is tijd [...]

Pita’s met gezond

okt
2013
07

posted by on Gezond, Hoofdgerecht, Lunch, Recepten, Sandwich, Snel

1 comment

Pita’s gevuld met gezond Voor 4 pitabroodjes: 150 gram kipfilet in reepjes halve theelepel paprikapoeder flinke snuf komijnpoeder snuf kaneel snuf peper en zout 2 eetlepels olijfolie 6 cherrytomaten, in vieren 3 eetlepels grof gehakte verse koriander 1 eetlepel grof gehakte verse munt 1 bosui, fijngesneden halve rode paprika, in blokjes stuk komkommer van ongeveer [...]

posted by on Lunch, Recepten, Reizen, Snel, Vega, Zoet, Zuid-Afrika (mei '13)

2 comments

Mijn blog heeft een tijdje stilgelegen. Door drukte, door werk, door andere uitdagingen. Maar nu er een lange vakantie voor de deur staat, heb ik wat meer tijd. Daarom begin ik stiekem al wat rond te kijken op sites van anderen, kook ik wat uitgebreider, lees ik af en toe weer wat op Twitter en [...]

Kipschnitzel

jun
2013
21

posted by on Bijgerecht, Gezond, Hoofdgerecht, Recepten, Snel

2 comments

De buren dachten wellicht dat ik begonnen was met een verbouwing. De klappen die ik maakte, maakte ik echter niet met een hamer op een spijker of met een moker op de muur, maar met een pan op mijn kipfilet. Ik heb nog steeds geen goede methode gevonden om kip goed plat te slaan. Tot [...]

posted by on Bijgerecht, Recepten, Snel, Vega, Zoet

3 comments

Ik heb het een beetje druk gehad de laatste maanden. Te druk om te bloggen. Te druk om te beslissen of ik een nieuwe camera aan wilde schaffen, te druk om heel geïnspireerd te koken. Maar gelukkig krijg ik langzaamaan iets meer tijd. En zo zat ik dus deze week ineens een paar uur achter [...]

Fijne feestdagen!

dec
2012
23

posted by on Anders

3 comments

Een jaar geleden blikte ik uitgebreid met foto’s terug op twaalf maanden vol mooie reizen, bijzondere uitdagingen en heerlijk eten. Vandaag zou ik dat weer kunnen doen, want ook 2012 was een geweldig, leerzaam jaar. Maar ik hou het kort dit keer… In augustus rondde ik mijn opdrachtenjaar af. Daarna vond ik nieuwe uitdagingen buiten [...]

Spam

nov
2012
27

posted by on Gezond, Hoofdgerecht, Recepten, Vega

4 comments

Soms open ik bewust de spambox van mijn e-mailaccount. Als ik weer eens wil lachen om die onnozele en vaak slecht vertaalde berichten. Over het bestellen van Viagra of het vergroten van wat lichaamsdelen door middel van instant boosters. Of om die berichtjes die zogenaamd van mijn bank komen, waarin ik gevraagd word om mijn [...]

Lief blog,

nov
2012
21

posted by on Anders

2 comments

Ik weet het, het klinkt als een slechte smoes: ik heb het een beetje druk, maar ik ben je niet vergeten. Nee, echt niet. Ik denk minstens een paar keer per dag aan je. Ik weet dat ik je verwaarloosd heb. Daar voel ik me best een beetje schuldig over. Het is niet dat ik [...]

2-2

okt
2012
29

posted by on Recepten, Vega, Zoet

No comments

Afgelopen zondag. Voetbal op tv. Een klassieker. Ik sloot mezelf op in de keuken. Om aanwijzingen, vloeken en aanmoedigen even niet bij te wonen. Twee helften en de rust (niet de pauze, zoals ik dat eerst noemde) later kwam ik er weer uit. Met mijn eigen klassieker… Sinaasappel-maanzaadcake Het was lang geleden dat ik deze [...]