Archive for the ‘Hoofdgerecht’ Category
Soms open ik bewust de spambox van mijn e-mailaccount. Als ik weer eens wil lachen om die onnozele en vaak slecht vertaalde berichten. Over het bestellen van Viagra of het vergroten van wat lichaamsdelen door middel van instant boosters. Of om die berichtjes die zogenaamd van mijn bank komen, waarin ik gevraagd word om mijn [...]
Wij zijn niet zo groot behuisd. Het voordeel daarvan is dat we altijd erg opgeruimd zijn. Teveel spullen bewaren kan gewoon niet, dus regelmatig check ik mijn kledingkast, keukenkastjes en rijen boeken om te kijken wat ik écht nog wil bewaren. Wat ik niet meer wil hebben ging steevast in de kledingbak voor het Leger [...]
Gisteren maakte ik het fornuis schoon. Niet omdat ik allerlei heerlijkheden gemaakt had en daarbij had gemorst of gespetterd, niet omdat ik weer eens uitgebreid gekookt had en dus ook had gekliederd, nee… Ik maakte het fornuis schoon, omdat er stof op lag. Eerder vertelde ik het al: er wordt de laatste tijd maar weinig [...]
Vorige week rondde ik de uitdaging van de vegaburgers af. Ik vertelde toen al dat ik vier verschillende burgers maakte. De recepten van de quinoaburger en de linzenburger vind je hier. Maar jullie hadden nog twee fijne vegarecepten van me tegoed, namelijk die van de bulgurburger en die van de kikkerwtenburger. Bulgurburgers Het recept van [...]
“Bedenk een vegetarische burger die de lekkerste uit Berlijn overtreft.” Deze uitdaging kreeg ik van een vriendengroep die in Berlijn hele lekkere vegetarische burgers at. Een lastige opdracht, want tja, hoe overtref ik een burger die misschien wel lekker was, maar misschien ook wel goed smaakte omdat het mooi weer was, ze lekker vakantie vierden, [...]
Trots was ik wel, toen Anja van Brutsellog me via Twitter liet weten dat ik in 100x Hollands, het nieuwe boek van Eke Mariën sta. Een paar maanden geleden mailde Eke me met de vraag of ik een top 5 van lievelingsgerechten naar hem op wilde sturen voor zijn nieuwe boek. Nu is kiezen niet [...]
De oplettende kijker en lezer heeft het misschien al gezien: rechts op mijn pagina staat een YouTube-knop. Als je daarop klikt, zie je mijn video’s. Je ziet er nu nog maar drie, maar het worden er meer. Kook- en bakvideootjes maken is namelijk mijn nieuwste hobby. Dat kon er ook nog wel bij. Alsof koken, [...]
Hét recept voor paella bestaat niet, daar ben ik ondertussen wel achter. Variaties met doperwten, paella’s met alleen kip, versies met vis én vlees, vegetarische schotels, olijven door de rijst, kleurstof of kurkuma om de boel geel te maken in plaats van saffraan, tja, op paellagebied kan veel, blijkbaar. Maar toch. Zeggen dat onderstaand recept [...]
