Archive for the ‘Lunch’ Category
Wij zijn niet zo groot behuisd. Het voordeel daarvan is dat we altijd erg opgeruimd zijn. Teveel spullen bewaren kan gewoon niet, dus regelmatig check ik mijn kledingkast, keukenkastjes en rijen boeken om te kijken wat ik écht nog wil bewaren. Wat ik niet meer wil hebben ging steevast in de kledingbak voor het Leger [...]
Gisteren maakte ik het fornuis schoon. Niet omdat ik allerlei heerlijkheden gemaakt had en daarbij had gemorst of gespetterd, niet omdat ik weer eens uitgebreid gekookt had en dus ook had gekliederd, nee… Ik maakte het fornuis schoon, omdat er stof op lag. Eerder vertelde ik het al: er wordt de laatste tijd maar weinig [...]
Vorige week rondde ik de uitdaging van de vegaburgers af. Ik vertelde toen al dat ik vier verschillende burgers maakte. De recepten van de quinoaburger en de linzenburger vind je hier. Maar jullie hadden nog twee fijne vegarecepten van me tegoed, namelijk die van de bulgurburger en die van de kikkerwtenburger. Bulgurburgers Het recept van [...]
“Bedenk een vegetarische burger die de lekkerste uit Berlijn overtreft.” Deze uitdaging kreeg ik van een vriendengroep die in Berlijn hele lekkere vegetarische burgers at. Een lastige opdracht, want tja, hoe overtref ik een burger die misschien wel lekker was, maar misschien ook wel goed smaakte omdat het mooi weer was, ze lekker vakantie vierden, [...]
Deze week ben ik in New York, New York. De toerist uithangen, goed eten, beter eten en fantastisch eten. Ik weet het, ik heb een mooi leven. Een geweldig leven zelfs. Om jullie niet het idee te geven dat mijn leven alleen maar feest is, laat ik jullie ook zien wat ik deze week nog [...]
Toen mijn eerste filmpje, die over banana bread, online kwam, kreeg ik een hoop leuke reacties: “Hé, die oven heb ik ook!” “Mooie handen heb je!” “Je moet erbij zetten ‘koken voor mannen’, dat zorgt voor extra bezoekers!”. Maar ook: “Leuk gedaan!” “Mooi!” en “Duidelijk, ik krijg gelijk zin om dit te maken!” Bedankt! Oh. [...]
Zo’n bloemkoolsoep lijkt misschien heel winters, maar toch past hij juist goed bij het voorjaar. De bloemkolen komen namelijk (ook)deze maand van het land en dus kun je ook in het voorjaar zo’n soepie maken. Bloemkool is al romig van zichzelf. In de meeste recepten voor bloemkoolsoep wordt meer slagroom en/of melk gebruikt. Ik gebruikte [...]
Wat is er mooier dan een plek leren kennen via het lokale eten? Op vakantie kun je natuurlijk naar restaurants gaan of markten bezoeken, maar daarnaast kun je op heel veel plekken in de wereld kookworkshops volgen waardoor je niet alleen iets over het eten leert, maar ook nog eens lekker bezig bent én in [...]
