Cupcakes, zoete broodjes, stokbroden, paasmaaltijden, Oosterscheldekreeften, asperges, ik zag het allemaal voorbij komen deze dagen. Op het internet. Want zelf had ik helemaal geen zin om iets te doen. Het was me überhaupt ontgaan dat het de bedoeling was dat ik met Pasen ‘iets leuks ging bakken’.
Op de bank liggen, in reisgidsen bladeren, films kijken, websites van restaurants bekijken, boekjes lezen. Dát was waar ik zin in had.
Totdat ik zondagavond het recept voor deze kaneelbroodjes van Levine zag. Ik stormde van de bank, Facebookte nog wat vragen over het recept naar haar en stond om half elf ‘s avonds ineens nog een deegje te kneden.
De werkbeschrijving van Levine maakte het recept tot een piece of cake. Het leukste vond ik het deeg vouwen en de plakjes boter schaven. Ik was volledig in mijn nopjes over het aanleren van deze technieken.
En natuurlijk waren de kaneelbroodjes ongelofelijk lekker. En ze verzachtten de pijn ook wel van ons bezoek aan de meubelboulevard: al voor we er aankwamen, aten we het bakje leeg. Hopelijk hadden jullie ook een fijne Pasen.
Het originele recept komt overigens hier
4 reacties
Trackback e pingback
No trackback or pingback available for this article
@Levine: Ja, ik zag het al. Vooral je werkbeschrijving maakte het heel gemakkelijk. Qua vorm was ik nog niet tevreden, maar ach, als je ze in je mond stopt, zie je daar niks meer van.
Ze zijn mooi gelukt! Ik heb ze gisteravond ook weer gebakken :-).
@Fragrance: ze waren heerlijk! Als je precies de aanwijzingen volgt, moet dat vast lukken. Succes en eet smakelijk alvast!
Ze zien er geweldig uit! Ik ga ze denk ik ook maar een keertje uitproberen