Salade van wortel, (bloed)sinaasappel en bleekselderij
Date: 9 March 2015
Salade van wortel, (bloed)sinaasappel en bleekselderij
- halve winterwortel, in heel dunne plakjes
- 2 stengels bleekselderij, in heel dunne plakjes
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel geraspte verse gember
- 2 bloedsinaasappels, schil eraf gesneden, in plakjes
- 2 eetlepels fijngesneden dille
- 1 eetlepel fijngesneden peterselie
- peper en zout naar smaak
Meng alle ingrediënten in een kom. Bewaar in de koelkast, zodat de smaken kunnen mengen. Haal een half uur van tevoren uit de koelkast.
Lekker bij vis, zoals deze.
Gebaseerd op een recept uit Delicious. magazine.
Ik sabreer
